秘法 半熟

これは弊社のスパイが独自に入手した方法だ・・・

  1. 鍋で水を沸騰させる
  2. 沸騰したら火を中火にする
  3. 卵を入れ、割らない程度に転がす
  4. ボウルに水を張っておく
  5. 8分から9分たったら卵を取り出しボウルに入れる
  6. 3分ほど(ボウルの水がぬるくならない程度)たったら、水を入れ替える
  7. 10分たったらボウルから卵を取り出す
  8. 殻をむいたら白身ぷるっぷるの半熟ゆで卵の完成!

オプション 醤油とごま油をかけると・・・